百余年前，葡萄根瘤蚜蟲席卷了Alto Palancia的葡萄園，摧毀了這片土地的生命脈搏，也幾乎使該地區的釀酒遺產消失。如今，這一項目重新喚起了這一傳統，為兩種本土葡萄品種——Pampolat和Morenillo——賦予了新生命，它們通過精心復興，仿佛從土地的記憶中被挽救出來，成為了歷史的見證。這兩種葡萄品種不僅是對Alto Palancia的活態致敬，更是在過去與現在之間架起了一座橋梁，傳遞著尊重、保護與希望的情感。

Alto Palancia位于西班牙Castelló地區，自古羅馬時期至19世紀，這里便以獨特的土壤和釀酒師的奉獻精神聞名，是葡萄栽培和釀酒的搖籃。時至今日，Viver合作社正在引領這一傳統的復興，既復興了幾乎滅絕的葡萄品種，又重新拾起了這片土地的文化認同、歷史和自豪感。

啟發自歷史的“葡萄酒考古學”

這款名為“Ochenta y Siete Cubos”的葡萄酒，其靈感來源于散布在該地區的古老水泥釀酒壓榨機，這些“葡萄酒考古學”的真實遺跡，默默見證了幾代釀酒師的奮斗與汗水。曾經單純的功能性結構，如今已經成為了象征真實性、耐心和對傳統的敬畏的符號。這些結構見證了歷史的長河，其風貌與精神貫穿于葡萄酒的每一滴液體中。

簡約現代的視覺語言

這款葡萄酒的視覺身份秉承純凈、簡約、現代的設計語言，依托字體的力量和低調的設計手法，講述了這一歷史重現的故事。從瓶身的材料到高端的工藝，每一個細節都在無聲地提升酒液的品質，而不做任何過度修飾或浮華點綴。設計師通過對傳統與現代的巧妙融合，成功將葡萄酒的復興理念傳遞給了觀眾，同時也為Alto Palancia的釀酒文化賦予了新的生命。

時間與尊重的象征

這些葡萄酒是兩個獨特的作品，它們以極為有限的數量釀制而成，背后凝結著研究、耐心以及對時間、尊重和奉獻的堅定信念。釀酒師們堅信，只有通過時間的沉淀、對傳統的敬畏，才能重現這些曾經失落的Alto Palancia釀酒遺珍。

葡萄酒設計的深遠意義

這款葡萄酒不僅僅是對Alto Palancia傳統釀酒技術的致敬，它更是一項文化復興的象征。通過包裝設計，設計師們將古老的釀酒技術與現代的設計語言無縫連接，賦予酒品新的生命力。在這個充滿現代化與快速消費的時代，這種對歷史的尊重和對傳統的傳承顯得尤為珍貴。

隨著世界對文化遺產和可持續發展的重視不斷加深，這種設計理念不僅體現了對過去的追憶，更反映了對未來的美好期許。通過這種獨特的葡萄酒包裝，Alto Palancia的釀酒文化不僅在今天得以重生，也在未來的歲月中不斷延續。

文章來源：https://packagingoftheworld.com/2025/09/ochenta-y-siete-cubos.html